В мае наступают два сезона из 24 сезонов сельскохозяйственного года – рипха и соман.
Рипха означает, что наступает лето. В этом году день рипха – 5 мая.
Соман означает, что созревают пшеница и ячмень. В этом году день соман – 21 мая.
В мае горы и поля утопают в зелени и начинается жара.
В это время начали разведение пчел, бороновали рисовые чеки, пересаживали рисовую рассаду и пропалывали хлопковое поле.
В эти сезоны корейцы любили готовить пампушку из риса, задержанное на меду печенье с сосновой пыльцой, отваренный шинкованный омежник лежачий с соевой пастой, обданный кипятком зеленый лук с приправами и т. п.
В Пхеньяне в этот сезон очень популярны уха из кефали и тушеная кефаль.
С давних времен пхеньянцы угощали особо приятных гостей ухой из кефали, и это считалось нормой этики. И люди даже говорили: «Тот, кто не попробовал уху из кефали в Пхеньяне, не вправе сказать, что он бывал в Пхеньяне».
В это время года популярны были такие фольклорные игры, как гулянье с фонарями, гулянье с искрами.
