Пхеньян, /ЦТАК/— Сучжонгва, изготовленный из сушеной хурмы, имбиря, муки корицы, кедра, сахара, меда и др., является исконным напитком нашей нации.
По историческим данным, сначала его изготовили в основном из персика, ягоды и груши, а впоследствии сушеная хурма стала его основным материалом, и по-другому назвали котгамсучжон или котгамчжонгва (компот из сушеной хурмы).
Особенно в Новом году по лунному календарю наш народ любил изготовлять ароматный, сладкий и прохладительный сучжонгва.
В период Чосон феодальной династии сучжонгва считался особенным напитком, который могут пробовать только в зимнее время.
В ходе смешения материалов появляются полезные здоровью вещества, включая витамины разных видов, минеральные вещества и аминокислоту, которые весьма эффективны для очищения крови и снятия усталости.
Обычай питья сучжонгва наследуется и в наши дни.
И в период нынешнего Нового года по лунному календарю во многих единицах общепита вместе с разными национальными блюдами подали этот традиционный напиток, и тем придали аромат нашего национального колорита.
В Пхеньяне ресторан «Чхильсонгак» получил известие изготовлением наилучшего сучжонгва.
